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Un prodotto da forno del territorio, rigorosamente lavorato a mano, realizzato con burro di alta qualità e con la particolare Birra BABI del birrificio artigianale Beer In. È un prodotto da forno ideale per essere consumato a colazione o a merenda o in qualsiasi momento della giornata in cui si sente la necessità di soddisfare un attimo di dolce tentazione. Peso gr 200 -
Da agricoltura biologica.E' prodotto da mele autuctone. Ricco di sali minerali e vitamine. Non stabilizzato. Invecchiato almeno 4 anni. Acidità 5%.. Confezione da cl 20 -
Mentre le “paste di meliga”, particolarmente conosciute nel Biellese, sono un dolce tipico biellese, molto apprezzate per il sapore caratteristico, questa interpretazione della ricetta si è trasformata nella “Polenta Imprigionata”, un frollino montato fatto con farina di mais (fumetto), avvolto nella sua parte superiore dalla granella di zucchero e di qui il nome. Nato da un’intuizione del fondatore Ermanno agli inizi della Sua attività intorno agli anni ‘60, è di esclusiva di questa Azienda. Si differenzia sostanzialmente dai biscotti biellesi perchè questi sono cotti due volte (bis cotto), mentre “ la polenta imprigionata” è un frollino e come tale si scioglie in bocca. Dal gusto delicato, si accompagna con diverse bevande tra cui il famoso “Bicerin” di Torino. Gr 160 Questa versione è assolutamente "senza glutine" -
Questi frollini di cioccolato sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata. I canestrelli di Crevacuore che ancora oggi sono una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli grazie all’intramontabile sapore al cioccolato, sono proposti anche in versione senza glutine I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso 140 gr -
Questi frollini di cioccolato sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata. I canestrelli rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli grazie all’intramontabile sapore al cioccolato. Sono leggermente speziati e profumati col caffè che li rende adatti per qualsiasi momento della giornata. I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso 140 gr -
Questi frollini sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Le piccole cialde, originariamente al cacao, ora anche nella versione alle nocciole, sempre rigorosamente senza glutine. I canestrelli rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli grazie all’intramontabile sapore al cioccolato. I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso 140 gr -
Questi frollini- rigorosamente senza glutine - sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata. I canestrelli rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli. Sono leggermente speziati e profumati con la vaniglia che li rende adatti per qualsiasi momento della giornata. I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso 140 gr -
E' un prodotto da ingredienti coltivati in modo naturale Non contiene glutine Peso netto gr 220 -
Questi frollini di cioccolato sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata. I canestrelli di Crevacuore al Bramaterra rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli grazie all’intramontabile sapore al cioccolato. Sono leggermente speziati e profumati con il vino Bramaterra che li rende adatti per qualsiasi momento della giornata. I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso 180 gr -
Ospite immancabile sulle tavole di ogni famiglia nei momenti di festa, come il periodo natalizio. Il torrone è prodotto con ingredienti del territorio: dal miele biologico dell’azienda agricola “La Robinia” di Ghemme alle nocciole dell’azienda agricola “Bongiovanni” di Mottalciata. Solo partendo da eccellenti materie prime si possono ottenere prodotti di ottima qualità e questo torrone ne è la prova! Risulta essere morbido, equilibrato nel gusto e ricchissimo di nocciole. Il peso è gr 180 -
Questi frollini sono una variazione dei canestrelli al cioccolato, il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata. I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac. Peso. 180 gr -
Mentre le “paste di meliga”, particolarmente conosciute nel Biellese, sono un dolce tipico biellese, molto apprezzate per il sapore caratteristico, questa interpretazione della ricetta si è trasformata nella “Polenta Imprigionata”, un frollino montato fatto con farina di mais (farina da polenta), avvolto nella sua parte superiore dalla granella di zucchero e di qui il nome. Nato da un’intuizione del fondatore Ermanno agli inizi della Sua attività intorno agli anni ‘60, è di esclusiva di questa Azienda. Si differenzia sostanzialmente dai biscotti biellesi perchè questi sono cotti due volte (bis cotto), mentre “ la polenta imprigionata” è un frollino e come tale si scioglie in bocca. Dal gusto delicato, si accompagna con diverse bevande tra cui il famoso “Bicerin” di Torino. -
Sottili scorze di arancia, limone, bergamotto, zenzero e rondelle di lime avvolte in una delicata copertura di cioccolato fondente 60% di cacao. Questa specialità unisce la freschezza degli agrumi all’intensità del cioccolato. Una sfiziosità da portare in tavola come dolce a fine pasto o da gustare in ogni momento della giornata per ritrovare carica ed energia. Prodotto vegano. Il peso è gr 180 -
Vino originato da uve selezionate provenienti dalle colline vocate alla viticoltura delle Alpi Biellesi. Questo vino di colore rosso rubino è particolarmente apprezzato a tavola accompagnato da salumi, affettati e secondi piatti di carne per un’intensa esperienza culinaria. Grado alcolico 12% vol. -
Il DolceBrama, pasta lievitata con lievito madre, caratterizzata dalle albicocche e dal vino Bramaterra come ingredienti. DISPONIBILE DA OTTOBRE A APRILE Peso gr. 450 -
Vino rosso con stupendi riflessi violacei prodotto sulle colline che si affacciano sul fiume Sesia tra le provincie di Biella e Vercelli. Il Vino Coste del Sesia nasce prevalentemente dalle note uve di nebbiolo da cui si ricavano vini forti a cui si affiancano altre tre tipologie di uva per raggiungere un buon equilibrio tra sapidità e acidità. Questo vino di colore rosso rubino è particolarmente apprezzato a tavola accompagnato ai ravioli di carne e al tipico bollito piemontese lasciando al palato un sapore lungo e persistente per un’intensa esperienza culinaria. Grado alcolico 13% vol.
