///CANESTRELLI DI CREVACUORE AL BRAMATERRA

CANESTRELLI DI CREVACUORE AL BRAMATERRA

8.00

20 disponibili

Questi frollini di cioccolato sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata.

I canestrelli di Crevacuore al Bramaterra rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli grazie all’intramontabile sapore al cioccolato. Sono leggermente speziati e profumati con il vino Bramaterra che li rende adatti per qualsiasi momento della giornata.

I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac.

20 disponibili

COD: PI0002 Categoria:

Contenuto

Ogni famiglia era solita preparare questo dolce per le festività ed in occasioni particolari. Frollini al cioccolato leggermente speziati e profumati con un corposo vino rosso, vengono cotti con l’apposito ferro, recitando una preghiera per ogni lato di cottura. Una volta si usava il fuoco del camino. Ancora oggi ogni famiglia conserva gelosamente la ricetta ed il proprio “ferro” dove vi è inciso per il simbolo della casata. Vanno conservati nelle scatole di latta e resistono per parecchi mesi.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00” – zucchero – burro – cacao – uova – vino BRAMATERRA Doc dell’Azienda Vitivinicola Ceruti Lorenzo di Sostegno – rhum – noce moscata – cannella – sale.

Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia  Kcal 463.77 e KJ 1944.06
Grassi totali  g 21.01 di cui saturi gr 11.94, monoinsaturi gr 4.73 polinsaturi g 0.70
Carboidrati totali  g 58.38 di cui zuccheri gr 26.92 amido g 26.81
Zuccheri  gr 26,92
Proteine  g 8.12
Fibre  g 5.18
Sale  g 0.10

Altre informazioni

Peso 0.18 kg
Produttore

Categoria di Vendita

La Panoramica del gusto