CANESTRELLI ALLA VANIGLIA senza glutine - La Panoramica del Gusto

CANESTRELLI ALLA VANIGLIA senza glutine

6.90

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Questi frollini- rigorosamente senza glutine – sono il simbolo di un’antica tradizione di un piccolo paese della Valsessera, nel Biellese orientale. Per le festività, ogni famiglia realizzava con un apposito ferro questo dolce incidendo il simbolo della propria casata.

I canestrelli  rappresentano ancora oggi una specialità dolciaria apprezzata da grandi e piccoli. Sono leggermente speziati e profumati con la vaniglia che li rende adatti per qualsiasi momento della giornata.

I frollini sono ideali anche per essere degustati sorseggiando una tazzina di caffè o assaporati con passiti, grappe e cognac.

Peso 200 gr

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Contenuto

Ogni famiglia era solita preparare questo dolce per le festività ed in occasioni particolari. Frollini, originariamente al cioccolato, ora profumati alla vaniglia, vengono cotti con l’apposito ferro, recitando una preghiera per ogni lato di cottura. Una volta si usava il fuoco del camino. Ancora oggi ogni famiglia conserva gelosamente la ricetta ed il proprio “ferro” dove vi è inciso per il simbolo della casata. Vanno conservati nella loro scatola e resistono per parecchi mesi.

INGREDIENTI:

Farina di sorgo – zucchero – burro – farina di riso – vino bianco (solfiti)uova – farina di carrube- vaniglia – sale

 

Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia  Kcal 339.28 (kcal 1458.21)
Grassi totali  g 15.59
Carboidrati totali g45.85
Proteine  g 4.02
Fibre  g 2.20
Sale  g 0.03

Altre informazioni

Peso 0.00 kg
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