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L’amaro Oropa deriva da un’antichissima tradizionale e prende il nome dal noto Santuario di Oropa, splendido luogo di preghiera situato a 1200 metri di altitudine. È prodotto da Giovanni Rapa, fondatore dell’omonimo Liquorificio, realizzato a partire da diverse erbe alpine tra loro perfettamente combinate per un’esperienza gustativa di straordinaria armonia. La passione con cui ancora oggi è prodotto questo tipico liquore locale è la stessa di tantissimi anni fa: si è scelto di seguire solo ed esclusivamente la ricetta originale per produrre e donare un amaro dall’immutato e inconfondibile gusto. Bottiglia da cl 70
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I baci di dama sono biscotti semplici e genuini della tradizione piemontese. Sono formati da due rotonde metà di pasta per baci alla nocciola (da nocciole Piemonte) e mandorle, unite da uno strato di cioccolato fondente. Non contengono uova. Ideali da gustare con una cioccolata calda fondente meglio se agrumata oppure con un the nero. Il peso è di gr 160
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È una birra chiara e dissetante a bassa fermentazione prodotta esclusivamente con malti d’orzo. È caratterizzata da un bel colore giallo paglierino, risulta essere limpida con una schiuma fine e persistente. Si lascia apprezzare per la profumazione di erbe e fiori mentre al palato si percepisce un sapore di crosta di pane e cereale. Termina leggermente amara e rinfrescante. È ideale per essere abbinata ad antipasti delicati e a tutti i piatti leggeri come pesce, carne bianca e risotti con sapori poco invasivi. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Questa birra è prodotta con malti d’orzo, zuccheri canditi e miele. Il suo colore ricorda la tonaca di frate siccome tende al marrone. È una birra ad alta fermentazione con schiuma dai toni nocciola, fine e compatta. Dal punto di vista olfattivo e gustativo, si caratterizza per la sua complessità; data la particolarità dei suoi ingredienti i profumi e i sapori tendano al miele, frutta maturata, fino a sentori di prugna secca o malti tostati. Per questo motivo è particolarmente adatta per essere abbinata ai dessert: tiramisù, meringata, cioccolato o per essere abbinata ai formaggi stagionati. Bottiglie da cl 33
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Equilibrata e piacevole, con corpo ben presente e luppolatura discreta. Aroma intenso di malto con delicate note floreali. Premiata come Birra Quotidiana sulla Guida Slowfood "Birre d'Italia" 2015. Abbinamenti consigliati: antipasti a base di pane, pizza, carni bianche. Ottima anche in cucina per sfumare risotti e carni. Bottiglia da cl 50
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È una birra dissetante a bassa fermentazione prodotta con Malto d’orzo, Luppolo e Lievito. È caratterizzata da un colore ambrato con riflessi ramati, risulta essere visivamente limpida mentre la schiuma bianca è compatta e persistente. I profumi ed i gusti di questa birra sono una fusione aromatica perfetta fra cereale tostato e nocciola/caramello che la rende ideale per essere abbinata a carni saporite, lasagne e primi piatti con sughi di carne. Bottiglie da cl 33 e da cl 75