Birra BABi (Il rospo)

4.10

Disponibile

Questa limpida birra è prodotta con malti d’orzo, zuccheri canditi e miele. Il suo colore ricorda la tonaca di frate siccome tende al marrone.

È una birra ad alta fermentazione con schiuma dai toni nocciola, fine e compatta.

Dal punto di vista olfattivo e gustativo la Birra BABI si caratterizza per la sua complessità; data la particolarità dei suoi ingredienti i profumi e i sapori tendano al miele, frutta maturata, alcuni percepiscono un sentore di prugna secca o malti tostati.

Per questo motivo è particolarmente adatta per essere abbinata ai dessert: tiramisù, meringata, cioccolato o per essere abbinata ai formaggi stagionati.

Disponibile

COD: BE0006 Categoria:

Contenuto

Tipologia: Dark Strong Belgian Ale (birra d’abbazia)

Tipo di fermentazione: Alta
Grado alcolico: 8% Vol. (18° Plato)
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Miele, Zucchero candito, Luppolo, Lievito
Colore marrone/tonaca di frate, limpida
Schiuma nocciola chiaro, fine e compatta
Analisi olfattiva e gustativa:
Sensazioni complesse, miele, malti tostati, frutta matura/prugna secca
Abbinamenti:
Formaggi stagionati, caprini ed erborinati
Dessert, cioccolato, tiramisù e meringata
Temperatura di servizio: 10-18°C

Note: questa birra ricorda le classiche “Dubbel” belghe d’abbazia e le birre “trappiste” siglate “8”. Anche se la data di scadenza è di un anno dall’imbottigliamento, questa birra si presta bene all’invecchiamento, al buio ed a temperatura di cantina, per 3-4 anni e oltre.Temperatura di servizio: 10-18°C

Dichiarazione nutrizionale per 100gEnergia
Grassi totali
Carboidrati totali
Proteine
Sale

Altre informazioni

Peso 0.695 kg
Produttore

Categoria di Vendita

La Panoramica del gusto