Liquorificio Rapa Giovanni

Il Liquorificio fu fondato da Giovanni Rapa nel 1880; produce liquori tradizionali seguendo ancor oggi le antiche ricette naturali del suo fondatore.
Ha sede in Andorno Micca in provincia di Biella.
E' uno dei più antichi liquorifici d'Italia.

Oltre al Ratafià di ciliegie nere, vengono prodotti, seguendo fedelmente le antiche ricette di Giovanni Rapa, il Ratafià di noci, di ginepro e di albicocca, gli amari, tra cui il Walser, ricco di dodici erbe aromatiche frutto di un'antica ricetta Walser (popolazione che dal 1200 occupa intorno la zona del Monte Rosa e le sue vallate tra cui l'alta Valle Cervo), i liquori di erbe aromatiche quali il genepy e la certosa, grappe aromatizzate, antichi liquori della tradizione Piemontese quale il Persico.