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È una birra chiara e dissetante a bassa fermentazione prodotta esclusivamente con malti d’orzo. È caratterizzata da un bel colore giallo paglierino, risulta essere limpida con una schiuma fine e persistente. Si lascia apprezzare per la profumazione di erbe e fiori mentre al palato si percepisce un sapore di crosta di pane e cereale. Termina leggermente amara e rinfrescante. È ideale per essere abbinata ad antipasti delicati e a tutti i piatti leggeri come pesce, carne bianca e risotti con sapori poco invasivi. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Questa birra dai riflessi ambrati è prodotta con malto d’orzo, lievito e Luppoli australiani. È una birra ad alta fermentazione ed è visivamente caratterizzata dal colore giallo chiaro e velato con riflessi ambrati. La schiuma è bianca, fine e persistente. Gli ingredienti rendono questa birra fruttata e dal carattere deciso; un forte sentore di frutta esotica e pompelmo è percepibile sia dal punto di vista olfattivo sia gustativo terminando al palato decisamente amaro e persistente. È ideale per esaltare il gusto di insaccati, carni di maiale o secondi di pesce bianco. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Questa birra è prodotta con malti d’orzo, zuccheri canditi e miele. Il suo colore ricorda la tonaca di frate siccome tende al marrone. È una birra ad alta fermentazione con schiuma dai toni nocciola, fine e compatta. Dal punto di vista olfattivo e gustativo, si caratterizza per la sua complessità; data la particolarità dei suoi ingredienti i profumi e i sapori tendano al miele, frutta maturata, fino a sentori di prugna secca o malti tostati. Per questo motivo è particolarmente adatta per essere abbinata ai dessert: tiramisù, meringata, cioccolato o per essere abbinata ai formaggi stagionati. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Equilibrata e piacevole, con corpo ben presente e luppolatura discreta. Aroma intenso di malto con delicate note floreali. Premiata come Birra Quotidiana sulla Guida Slowfood "Birre d'Italia" 2015. Abbinamenti consigliati: antipasti a base di pane, pizza, carni bianche. Ottima anche in cucina per sfumare risotti e carni. Bottiglia da cl 50
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Questa birra a fermentazione spontanea è stata prodotta con l'aggiunta di mosto d'uva, che le dona caratteristiche uniche e la rende una bevanda complessa e interessante. Il colore rubino limpido, la gasatura gentile e le note selvatiche la rendono differente dagli stili birrari canonici, avvicinandola così al mondo dei vini naturali. Capacità cl 37,5
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È una birra dissetante a bassa fermentazione prodotta con Malto d’orzo, Luppolo e Lievito. È caratterizzata da un colore ambrato con riflessi ramati, risulta essere visivamente limpida mentre la schiuma bianca è compatta e persistente. I profumi ed i gusti di questa birra sono una fusione aromatica perfetta fra cereale tostato e nocciola/caramello che la rende ideale per essere abbinata a carni saporite, lasagne e primi piatti con sughi di carne. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Birra ad alta fermentazione dal particolare colore nero impenetrabile. È prodotta con malto d’orzo, malto di frumento, miele, luppolo e lievito. Il colore nero caratterizza anche la schiuma che però sfuma verso i toni del marrone scuro e tende ad essere particolarmente abbondante, fine e persistente. I profumi e i sapori di questa birra sono aromatici e corposi. Presenta evidenti sentori di caffè e cioccolato, sentori di frutta secca, malti torrefatti e di amaro dei luppoli. Tutte le caratteristiche di questa birra la rendono ideale da gustare con il parmigiano reggiano, mozzarella di bufala e taralli. La birra perfetta da bere al pub con gli amici. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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Caratterizzata da un blend di 8 luppoli americani, che danno alla birra profumi di agrumi e frutti tropicali ed esotici, con un finale secco e stimolante. Abbinamenti consigliati: primi piatti lavorati ed al forno. Secondi di carni rosse, salumi saporiti, formaggi stagionati. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50