Linearetta

Linearetta nasce dalla passione di Alessandro e Davide per i prodotti di qualità italiani che nascono dalla manualità e l’artigianalità di piccoli produttori con grandi tradizioni enogastronomiche.
Nel loro quartiere di Milano, i due “appassionati” sognavano di aprire un locale dove incanalare le loro conoscenze e le loro energie, e portare in città prodotti autentici, lontani dalle imperanti logiche del mercato.
L’incontro con il birrificio Beer In ha stimolato in poco tempo l’apertura del locale.
L’ambiente di Linearetta è tranquillo e ricercato e riprende lo stile delle antiche osterie tradizionali, dislocate in tutta la penisola, con un lungo bancone in legno e rame nel quale sono installate le spine per il servizio delle birre.
Perseguendo nel rapporto diretto con i produttori, appunto “in linea retta”, i due osti si sono impegnati nella ricerca delle eccellenze del territorio. Così le birre sono state affiancate da vini, superalcolici, salumi, formaggi e piatti caldi, tutti prodotti in maniera artigianale, con particolare attenzione alla stagionalità ed al rispetto della natura.