La Panoramica del Gusto - Pagina 4 di 5 - La Panoramica del Gusto
  • GRAPPA BARRICATA DI VESPOLINA

    13.0033.00
    Grappa, barricata in barriche di rovere, di vinaccia di monovitigno di Vespolina dei Colli Novaresi e di Lessona Da distillazione a ciclo discontinuo con alambicco di rame a fuoco diretto Bottiglia da cl 20 e da cl 70    
  • Grappa semisecca da vinacce di uve Bramaterra del territorio di Casa del Bosco Da distillazione a ciclo discontinuo con alambicco di rame a fuoco diretto Capacità cl 70
  • Grappa morbida da vinacce diraspate e separate manualmente di uve Bianco Cortese del territorio di Gavi Da distillazione a ciclo discontinuo con alambicco di rame a fuoco diretto Capacità cl 70
  • GRAPPA BARRICATA DI LESSONA

    13.0033.00
    Grappa dal sapore leggermente ruvido da vinacce di uve Nebbiolo delle colline di Lessona Da distillazione a ciclo discontinuo con alambicco di rame a fuoco diretto Bottiglia da cl 20 e da cl 70  
  • Le nocciole catturate in un biscotto. Peso gr 280
  • Una soffice e profumata brioche, lievitata lentamente da gustare in ogni momento, con una combinazione di ingredienti molto particolare Peso gr 220
  • Una soffice e profumata brioche, lievitata lentamente da gustare in ogni momento, con una variante di frutta Peso gr 220
  • Una soffice e profumata brioche, lievitata lentamente da gustare in ogni momento, arricchita da canditi di stagione Peso gr 220
  • Birra chiara, amabile con una gradazione alcolica moderata e sentori esotici fruttati a fermentazione ibrida. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra chiara di malto d'orzo con sentori tropicali, fiori, pera , mela, agrumi, mango e papaya Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra di colore dorato, con note piccanti della radice di zenzero abbinate dalla freschezza delle scorze di lime. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra ambrata di malto d'orzo con l'aggiunta di castagne, sentore leggermente affumicato, bilanciato dal caramello e dal biscottato dei cereali. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra ambrata prodotta con malto d'orzo ed aromatizzata con arancia dolce, cannella , chiodi di garofano ed anice stellato, un omaggio tutto piemontese al Vin Brule'. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50  
  • Birra dal colore dorato, prodotta con malto d'orzo e con l'aggiunta di miele Millefiori, fruttata , dolce e non stucchevole, molto gradevole. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • MIELE DI TUTTIFIORI

    6.5012.00
    Le api raccolgono i nettari da fioriture molto varie, principalmente in 2 periodi dell'anno: in primavera- prima della fioritura dell'acacia- quando fioriscono le piante da frutta (melo e ciliegio) ed il tarassaco nei prati Confezione da Kg 0.5 e da Kg 1
  • Mentre le “paste di meliga”, particolarmente conosciute nel Biellese, sono un dolce tipico biellese, molto apprezzate per il sapore caratteristico, questa interpretazione della ricetta si è trasformata nella “Polenta Imprigionata”, un frollino montato fatto con farina di mais (farina da polenta), avvolto nella sua parte superiore dalla granella di zucchero e di qui il nome. Nato da un’intuizione del fondatore Ermanno agli inizi della Sua attività intorno agli anni ‘60, è di esclusiva di questa Azienda. Si differenzia sostanzialmente dai biscotti biellesi perchè questi sono cotti due volte (bis cotto), mentre “ la polenta imprigionata” è un frollino e come tale si scioglie in bocca. Dal gusto delicato, si accompagna con diverse bevande tra cui il famoso “Bicerin” di Torino.  
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