Birre artigianali Archivi - La Panoramica del Gusto
  • Questa birra a fermentazione spontanea è stata prodotta con l'aggiunta di mosto d'uva, che le dona caratteristiche uniche e la rende una bevanda complessa e interessante. Il colore rubino limpido, la gasatura gentile e le note selvatiche la rendono differente dagli stili birrari canonici, avvicinandola così al mondo dei vini naturali. Capacità cl 37,5 
  • Birra chiara, amabile con una gradazione alcolica moderata e sentori esotici fruttati a fermentazione ibrida. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra chiara dorata di malto d'orzo con un blend di 5 spezie, zenzero, bergamotto, arancia, ginepro, pepe sichuan. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra chiara di malto d'orzo con sentori tropicali, fiori, pera , mela, agrumi, mango e papaya Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra chiara di orzo e frumento, fresca e dissetante, con finale amarognolo e fruttato, con richiami evidenti al frutto della passione. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra di colore dorato, con note piccanti della radice di zenzero abbinate dalla freschezza delle scorze di lime. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra corposa, dal colore rosso intenso, con zucchero candito bruno e scorze di limone e bergamotto. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra dorata ispirata alle birre di Abbazie belghe, caratterizzata da una vasta gamma di aromi di malto, frutta matura ed appassita a pasta gialla, aromi erbacei del luppolo. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra scura opalescente prodotta con malti roasted ed avena in fiocchi , con sentori che richiamano il cacao ed il caffe', con finale rotondo. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra ambrata di malto d'orzo con l'aggiunta di castagne, sentore leggermente affumicato, bilanciato dal caramello e dal biscottato dei cereali. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra dal colore dorato, prodotta con malto d'orzo e con l'aggiunta di miele Millefiori, fruttata , dolce e non stucchevole, molto gradevole. Priva di conservanti, rifermentata naturalmente. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Equilibrata e piacevole, con corpo ben presente e luppolatura discreta. Aroma intenso di malto con delicate note floreali. Premiata come Birra Quotidiana sulla Guida Slowfood "Birre d'Italia" 2015. Abbinamenti consigliati: antipasti a base di pane, pizza, carni bianche. Ottima anche in cucina per sfumare risotti e carni. Bottiglia da cl 50
  • A naso spiccano le note caramellate del malto, rese piacevolmente equilibrate dalla delicata presenza dei luppoli inglesi, con aromi fruttati ed erbacei. Abbinamenti consigliati:pasta al forno, insaccati. Ottima per terminare la cottura delle carni o nel ragù alla Bolognese. Formaggi di stagionatura media. Torte di mele. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Caratterizzata da un blend di 8 luppoli americani, che danno alla birra profumi di agrumi e frutti tropicali ed esotici, con un finale secco e stimolante. Abbinamenti consigliati: primi piatti lavorati ed al forno. Secondi di carni rosse, salumi saporiti, formaggi stagionati. CONTIENE GLUTINE. Bottiglia da cl 50
  • Birra GIL (Il ghiro)

    4.008.00
    È una birra chiara e dissetante a bassa fermentazione prodotta esclusivamente con malti d’orzo. È caratterizzata da un bel colore giallo paglierino, risulta essere limpida con una schiuma fine e persistente. Si lascia apprezzare per la profumazione di erbe e fiori mentre al palato si percepisce un sapore di crosta di pane e cereale. Termina leggermente amara e rinfrescante. È ideale per essere abbinata ad antipasti delicati e a tutti i piatti leggeri come pesce, carne bianca e risotti con sapori poco invasivi. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
  • Una birra dallo stile Hefe Weizen ad alta fermentazione prodotta con Malto di frumento, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito. È caratterizzata da un colore giallo vivace, opalescente o leggermente velata con una schiuma compatta e persistente. Il suo profumo e il suo sapore ricordano i chiodi di Garofano e la banana. Questa birra non è particolarmente amara e spicca in frizzantezza. È ideale per essere abbinata ad un aperitivo grazie alla sua caratteristica rinfrescante, ideale anche con antipasti di molluschi, carni di maiale e stinco. Bottiglie da cl 33 e da cl 75
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